玉米炖猪蹄的做法_菜谱_香哈网
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玉米炖猪蹄
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玉米炖猪蹄

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独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.6万

营养,香,美味

作者: 中能島伸司CEs6
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把猪脚用冷水洗净,再用热水反复洗几遍,

    1/6 先把猪脚用冷水洗净,再用热水反复洗几遍,

  • 最后用温水煮沸,再用冷水过滤,清洗工作就完成了,(洗,是特别重要的工序,关乎食品安全跟美味,汤会很清爽)

    2/6 最后用温水煮沸,再用冷水过滤,清洗工作就完成了,(洗,是特别重要的工序,关乎食品安全跟美味,汤会很清爽)

  • 然后就是玉米,切段,

    3/6 然后就是玉米,切段,

  • 把猪脚放入锅中,然后放玉米,不用搅混,猪脚在下,玉米在上

    4/6 把猪脚放入锅中,然后放玉米,不用搅混,猪脚在下,玉米在上

  • 放入生姜,花椒,葱,盐(少许)

    5/6 放入生姜,花椒,葱,盐(少许)

  • 高压锅40分钟左右

    6/6 高压锅40分钟左右

  • 小贴士

    煮沸后用小火慢炖最入味,可加入豆芽跟红枣(少许)

    作者: 中能島伸司CEs6

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