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做这道菜的时候我在百度查了一下，鸭肉不能与蒜一起吃，容易中毒，所以没放蒜，鸭肉与山药同时吃，可以降低胆固醇，滋补身体！鸭肉为凉性，比较适合夏季食用，温凉不易上火！
48分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/12 鸭腿洗净，土豆，胡萝卜，山药去皮
2/12 全部切小块
3/12 鸭肉放凉水，煮到水开
4/12 鸭肉盛出备用
5/12 准备洋葱和两片
6/12 热锅下油，油八成热下洋葱和姜爆香
7/12 下五香粉，酱油，料酒
8/12 下土豆，胡萝卜，山药
9/12 翻炒均匀
10/12 加一碗水，加盐，大火烧开，转小火，煮半小时
11/12 收汁
12/12 成品图
