鸭腿肉炖山药土豆的做法_菜谱_香哈网
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鸭腿肉炖山药土豆
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鸭腿肉炖山药土豆

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做这道菜的时候我在百度查了一下,鸭肉不能与蒜一起吃,容易中毒,所以没放蒜,鸭肉与山药同时吃,可以降低胆固醇,滋补身体!鸭肉为凉性,比较适合夏季食用,温凉不易上火!

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸭腿洗净,土豆,胡萝卜,山药去皮

    1/12 鸭腿洗净,土豆,胡萝卜,山药去皮

  • 全部切小块

    2/12 全部切小块

  • 鸭肉放凉水,煮到水开

    3/12 鸭肉放凉水,煮到水开

  • 鸭肉盛出备用

    4/12 鸭肉盛出备用

  • 准备洋葱和两片

    5/12 准备洋葱和两片

  • 热锅下油,油八成热下洋葱和姜爆香

    6/12 热锅下油,油八成热下洋葱和姜爆香

  • 下五香粉,酱油,料酒

    7/12 下五香粉,酱油,料酒

  • 下土豆,胡萝卜,山药

    8/12 下土豆,胡萝卜,山药

  • 翻炒均匀

    9/12 翻炒均匀

  • 加一碗水,加盐,大火烧开,转小火,煮半小时

    10/12 加一碗水,加盐,大火烧开,转小火,煮半小时

  • 收汁

    11/12 收汁

  • 成品图

    12/12 成品图

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