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热干面

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作者: 玉琳a
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系湖北菜

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  • 准备调料,葱花切粒,榨菜切碎,葱白和大蒜剁碎备用。 <br/>

    1/5 准备调料,葱花切粒,榨菜切碎,葱白和大蒜剁碎备用。

  • 烧开水,把碱水面放下去煮一分钟,捞起来刷点植物油,摊开。我这是还没刷油的状态,刷了油手很多油没法拍照

    2/5 烧开水,把碱水面放下去煮一分钟,捞起来刷点植物油,摊开。我这是还没刷油的状态,刷了油手很多油没法拍照

  • 调芝麻酱,只要放少许香油,芝麻酱就化开了。 <br/>

    3/5 调芝麻酱,只要放少许香油,芝麻酱就化开了。

  • 锅烧热,放油爆香葱蒜末,榨菜末,喜欢吃辣的可以放些油辣子,放酱油,盐和鸡精少许。 <br/>

    4/5 锅烧热,放油爆香葱蒜末,榨菜末,喜欢吃辣的可以放些油辣子,放酱油,盐和鸡精少许。

  • 把晾好的面放下去放芝麻酱拌匀。好了,可以开吃!

    5/5 把晾好的面放下去放芝麻酱拌匀。好了,可以开吃!

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