双椒拌耳丝的做法_菜谱_香哈网
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双椒拌耳丝
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双椒拌耳丝

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凉拌猪耳丝做起来简单方便,吃起来口感爽脆,蒜香浓郁,更是开胃解腻的一道下酒菜。

作者: 113366
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 熟猪耳朵一个

    1/6 熟猪耳朵一个

  • 猪耳朵切成细丝备用

    2/6 猪耳朵切成细丝备用

  • 青红椒洗净,大蒜拨皮洗净

    3/6 青红椒洗净,大蒜拨皮洗净

  • 青红椒切丝,蒜切末备用

    4/6 青红椒切丝,蒜切末备用

  • 把耳丝,青红椒丝,蒜末放入容器内,加入味极鲜,香醋,鸡粉,香油搅拌均匀

    5/6 把耳丝,青红椒丝,蒜末放入容器内,加入味极鲜,香醋,鸡粉,香油搅拌均匀

  • 装盘即可

    6/6 装盘即可

  • 小贴士

    买回来的熟猪耳朵在冰箱里冷藏20分钟更佳,吃起来会更爽脆,在拌制过程中不需要放盐了,熟猪耳朵本身就是咸的。

    作者: 113366

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