私房酱烧鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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私房酱烧鸡翅
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私房酱烧鸡翅

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烤鸡翅的腌制过程很重要,所以想吃鸡翅建议提前准备足够的时间哦!自己在家做的既干净又好吃!

作者: 从心丫头
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法酱烧
  • 菜系其他
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  • 鸡翅洗净,用刀正反各切两刀;

    1/3 鸡翅洗净,用刀正反各切两刀;

  • 放入盆中,加一半生姜、豆瓣酱、料酒、蜂蜜、盐、红辣酱、酱油腌制1小时

    2/3 放入盆中,加一半生姜、豆瓣酱、料酒、蜂蜜、盐、红辣酱、酱油腌制1小时

  • 适量油入锅烧热,加入大蒜、辣椒壳、花椒、豆瓣酱烧出香味;把腌制好的鸡翅入锅,正反面煎到稍稍泛黄,把腌制鸡翅的剩余料倒入锅中,盖锅焖烧,直到酱汁快收干;捞起鸡翅装盘,撒上葱花,美味鸡翅就可以吃啦

    3/3 适量油入锅烧热,加入大蒜、辣椒壳、花椒、豆瓣酱烧出香味;把腌制好的鸡翅入锅,正反面煎到稍稍泛黄,把腌制鸡翅的剩余料倒入锅中,盖锅焖烧,直到酱汁快收干;捞起鸡翅装盘,撒上葱花,美味鸡翅就可以吃啦

  • 小贴士

    烧得时候可以再加一点蜂蜜会更香

    作者: 从心丫头

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