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很多的朋友吃披萨可能饭量小，再一个可能是新手，怕失败，而且买的披萨饼底烤出来的口感对比自己做的，绝对是大打折扣，自己做的披萨饼底，小的，即使一个人吃，也别有一番风味呢！
48分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/12 所有食材称重
2/12 准备一个工作盆
3/12 然后把除了水和酵母所有食材丢进工作盆（我做的是两个披萨底的量，看起来会比较多一点）
4/12 然后把酵母融到水里，这样发酵的面团发酵的效果很好（稍稍搅拌一下）
5/12 把水慢慢地分一次次的倒进工作盆，揉成一个面团，（家里有面包机的可以使用和面功能，但是绝对没手揉的好吃，这个面团不用揉出膜，很省事，推荐手揉）……这是两个的量，做一个的哈友，应该比我小一倍吧！
6/12 擀成一个面饼
7/12 （我是在烤箱里发酵，我的烤箱有这个功能）在烤盘上缠几层保鲜膜（能完全包住烤盘即可），然后在上面撒点面粉，发酵完毕后好一点面都不沾在烤盘上
8/12 把面饼铺在烤盘上
9/12 进入烤箱发酵一个小时
10/12 把发好的面团按压排气，拿一个6寸的披萨烤盘作为参照，即把它擀成一个六寸的面饼，用叉子在中间倒数个小孔即可。
11/12 好了，披萨面饼做好了，不信，你烤个披萨尝尝吧！
12/12 如果不立即享用，可以用保鲜膜把面饼包住，（记得要给保鲜膜上刷一层油，好脱模），放入冷冻室，需要时直接享用即可
