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蔬菜水果沙拉
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蔬菜水果沙拉

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夏季炎热,吃点蔬菜水果沙拉是一个好的选择,去市场选购食材,买新鲜蔬菜和水果。要注意清洗干净,并做好消毒杀菌处理,去除农药残留。用刀功处理之后拌上沙拉酱,开吃了。夏天的风虽不凉爽,蔬菜水果沙拉还是很凉爽的!

作者: 登山运动
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 选购生菜,苦菊,黄瓜,无子葡萄,番茄,平果,红心火龙果,豌豆冲洗干净备用。

    1/12 选购生菜,苦菊,黄瓜,无子葡萄,番茄,平果,红心火龙果,豌豆冲洗干净备用。

  • 要将黄瓜用牙刷对着流水刷洗干净,选购时以色泽青绿,身形细长,表面带刺为佳,用立刀把黄瓜切成薄片。

    2/12 要将黄瓜用牙刷对着流水刷洗干净,选购时以色泽青绿,身形细长,表面带刺为佳,用立刀把黄瓜切成薄片。

  • 把核桃击碎,剥出核桃仁,用清水浸泡半小时,剥去外皮备用。

    3/12 把核桃击碎,剥出核桃仁,用清水浸泡半小时,剥去外皮备用。

  • 葡萄要选购粒小无子葡萄,用消水冲洗干净,用厨房纸吸干表面灰尘备用。

    4/12 葡萄要选购粒小无子葡萄,用消水冲洗干净,用厨房纸吸干表面灰尘备用。

  • 把平果去皮切成小丁。

    5/12 把平果去皮切成小丁。

  • 把火龙果去皮切成小丁备用。

    6/12 把火龙果去皮切成小丁备用。

  • 把苦菊用盐水浸泡15分钟,清洗干净去除农药残留,切成段备用。

    7/12 把苦菊用盐水浸泡15分钟,清洗干净去除农药残留,切成段备用。

  • 把生菜用清水浸泡10分钟,用手撕成碎片。

    8/12 把生菜用清水浸泡10分钟,用手撕成碎片。

  • 把番茄在放入碱水浸泡15分钟,去农药残留,去缔切成薄片备用。

    9/12 把番茄在放入碱水浸泡15分钟,去农药残留,去缔切成薄片备用。

  • 把碗豆用开水焯烫一下捞出放入清水中浸泡备用。

    10/12 把碗豆用开水焯烫一下捞出放入清水中浸泡备用。

  • 购买一桶桶丘比沙拉酱用作拌菜用。

    11/12 购买一桶桶丘比沙拉酱用作拌菜用。

  • 把各种蔬菜水果放入一个玻璃碗中,挤出适量沙拉酱放在蔬菜水果上边,用筷子搅拌均匀,一盘新鲜,嫩质,淸香,甜美,凉爽的蔬菜水果沙拉做好了。

    12/12 把各种蔬菜水果放入一个玻璃碗中,挤出适量沙拉酱放在蔬菜水果上边,用筷子搅拌均匀,一盘新鲜,嫩质,淸香,甜美,凉爽的蔬菜水果沙拉做好了。

  • 小贴士

    1,蔬菜要选购新鲜的,用菜心嫩叶。2,生菜要用手*药残留,一般釆用放入盐水中浸泡10至15分钟,会有效去除农药残留。5,拌好泣拉抓紧食用。

    作者: 登山运动

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