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在我们这里没有这种做法和吃法，学习刘佳老师的做法，记录下来，以后备用。
48分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/12 白糖、盐、鸡蛋、面粉、牛奶和好面团，静置20分钟
2/12 加入玉米油30克，和面20分钟，发酵至2.5倍大
3/12 排气取50克剂一个，饧15分钟
4/12 花生炒熟压成碎，我拿出以前做好的
5/12 加入红糖拌匀
6/12 剂子擀薄，包上馅，如包包子倒扣烤盘上
7/12 都做好后，入烤箱发20分钟，下面放一碗热水
8/12 发好后取出水和烤盘，180度预热10分钟，把饼用手压扁，刷上油
9/12 烤12分钟后取出翻面再烤10分钟
10/12 再取出翻面烤3分钟
11/12 开吃，外酥内软，好吃极了。
12/12 看看
温度和时间自己控制，我的火候比刘佳老师的要老些，第一次尝试嘛！
