凉拌酸辣豆角的做法_菜谱_香哈网
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凉拌酸辣豆角
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凉拌酸辣豆角

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夏天家家户户都缺不了这一口酸辣爽脆特别开胃下稀饭的好拍档

作者: 动感光波u
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/11 准备食材

  • 豇豆切段

    2/11 豇豆切段

  • 姜蒜泡椒切碎

    3/11 姜蒜泡椒切碎

  • 豇豆倒入沸水中煮熟

    4/11 豇豆倒入沸水中煮熟

  • 将煮熟的豇豆过两次冷水沥干水分

    5/11 将煮熟的豇豆过两次冷水沥干水分

  • 准备较大的盆倒入豇豆,姜蒜辣椒碎

    6/11 准备较大的盆倒入豇豆,姜蒜辣椒碎

  • 锅内倒少许油烧全熟

    7/11 锅内倒少许油烧全熟

  • 姜蒜辣椒碎上淋上熟油

    8/11 姜蒜辣椒碎上淋上熟油

  • 依次放入辣椒油,花椒油,香油,藤椒油,生抽,醋,盐,鸡精,砂糖

    9/11 依次放入辣椒油,花椒油,香油,藤椒油,生抽,醋,盐,鸡精,砂糖

  • 拌匀即可

    10/11 拌匀即可

  • 装盘

    11/11 装盘

  • 小贴士

    豇豆一定要注意煮熟不然有毒,捞出后过两次冷水口感更脆,淋上现烧熟的油香味更浓哦

    作者: 动感光波u

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