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这是道营养又美味的菜,家里的小朋友很爱吃。
1/9 虾洗净
2/9 虾去壳,用牙签挑出腹部泥线,用胡椒粉,适量盐,姜丝,香油,腌渍十分钟。
3/9 黄瓜去瓤,切月牙形。
4/9 辣椒切小棱形
5/9 准备腰果。
6/9 油烧热炒虾仁。
7/9 把腰果倒入锅中和虾仁一起炒。
8/9 再把黄瓜红椒倒入锅中翻炒,黄瓜红椒炒断生后加适量盐,生抽翻炒均匀就可以出锅装盘了。
9/9 成品图
黄瓜不宜久炒,最后放入锅中,大火快炒就行了。