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炸薯条
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炸薯条

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有没有友友们和另一半约会看完电影或者逛街逛累了,去KFC或麦当劳*条汉堡之类的吃呢?今天做一份薯条,在家也可可以享受美味待遇。

作者: 风意画
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把马铃薯用水清洗下,削掉皮。

    1/10 把马铃薯用水清洗下,削掉皮。

  • 把马铃薯切成长条状。

    2/10 把马铃薯切成长条状。

  • 把马铃薯条过水清洗几遍,然后浸泡在清水中,加入少许盐,浸泡10分钟即可!

    3/10 把马铃薯条过水清洗几遍,然后浸泡在清水中,加入少许盐,浸泡10分钟即可!

  • 锅内水烧开,把马铃薯沥干水份后倒入沸腾的锅内煮3分钟。

    4/10 锅内水烧开,把马铃薯沥干水份后倒入沸腾的锅内煮3分钟。

  • 煮完后出锅沥干放凉。

    5/10 煮完后出锅沥干放凉。

  • 也可以直接凉在网架上。

    6/10 也可以直接凉在网架上。

  • 然后放入保鲜袋进入冰箱冷冻,冻硬后随吃随炸。

    7/10 然后放入保鲜袋进入冰箱冷冻,冻硬后随吃随炸。

  • 锅内放油烧至六成热,把冻硬的薯条下锅炸至金黄捞出沥干油份。

    8/10 锅内放油烧至六成热,把冻硬的薯条下锅炸至金黄捞出沥干油份。

  • 按个人喜好可以在薯条面上撒些盐,蘸些番茄酱吃。

    9/10 按个人喜好可以在薯条面上撒些盐,蘸些番茄酱吃。

  • 美味的薯条。

    10/10 美味的薯条。

  • 小贴士

    炸的时候薯条无需解冻,直接下锅炸即可。薯条下锅后先别急着翻动,这样很容易就断了,等炸会在翻动。一次性可以多做些放在冰箱冷冻,吃多少拿多少出来炸,很方便。

    作者: 风意画

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