芝香豆沙南瓜饼〈电饼铛版〉的做法_菜谱_香哈网
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芝香豆沙南瓜饼〈电饼铛版〉
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芝香豆沙南瓜饼〈电饼铛版〉

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作者: 果果2440
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜去皮去籽切薄片放锅里蒸熟。

    1/12 南瓜去皮去籽切薄片放锅里蒸熟。

  • 蒸熟的南瓜用勺子压成泥放凉后和糯米粉,玉米粉混合。

    2/12 蒸熟的南瓜用勺子压成泥放凉后和糯米粉,玉米粉混合。

  • 揉成南瓜面团。

    3/12 揉成南瓜面团。

  • 把面团滚成长条,分成若干个剂子,每个剂子30g,豆沙馅15g,揉成圆球。

    4/12 把面团滚成长条,分成若干个剂子,每个剂子30g,豆沙馅15g,揉成圆球。

  • 取一个小圆面团放在左手上,用右手大拇指按压成饼,把豆沙馅放在面饼上。面粘手就往掌心抹点油。

    5/12 取一个小圆面团放在左手上,用右手大拇指按压成饼,把豆沙馅放在面饼上。面粘手就往掌心抹点油。

  • 包成团子状。

    6/12 包成团子状。

  • 再按成小饼状。

    7/12 再按成小饼状。

  • 做好的南瓜饼坯放入芝麻盘中,使其两面都粘满芝麻,拿出来在按压一下,使芝麻更牢固,以免上锅煎的时候,芝麻掉下来。

    8/12 做好的南瓜饼坯放入芝麻盘中,使其两面都粘满芝麻,拿出来在按压一下,使芝麻更牢固,以免上锅煎的时候,芝麻掉下来。

  • 依次做好所有的饼坯。

    9/12 依次做好所有的饼坯。

  • 电饼铛预热按烙饼功能,油热后放入南瓜饼生坯,煎至两面金黄即可出锅。

    10/12 电饼铛预热按烙饼功能,油热后放入南瓜饼生坯,煎至两面金黄即可出锅。

  • 成品图。

    11/12 成品图。

  • 成品图。

    12/12 成品图。

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