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自从上次做了一次汉堡后，然后试着做汉堡胚做了好几次都没有成功。昨天中午做了馒头，剩下的一团面团不想做馒头蒸了，觉得蒸馒头挺麻烦的。然后就揉了一会做汉堡胚了。没有怎么揉出膜，所以做出来的汉堡胚不是很蓬松，不过也还好，谁叫我懒呢^O^
52分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/13 鸡肉切片，在两面竖横划伤几刀，然后用胡椒粉跟盐腌一会。
2/13 西红柿洗干净切片。
3/13 洋葱切片。
4/13 生菜叶洗干净备用。
5/13 热锅下油，将洋葱片放下去煎熟。
6/13 腌好的鸡肉放进蛋液里，使鸡肉均匀粘上蛋液。
7/13 再将沾满蛋液的鸡肉放到面包糠里，裹上一层面包糠。
8/13 将粘好面包糠的鸡肉放进锅里煎熟。
9/13 剩下的蛋液煎熟。
10/13 汉堡胚从中间切开。
11/13 涂上一层沙拉酱或者番茄酱。
12/13 再将煎好的东西一层层叠上去，中间可以涂上沙拉酱/番茄酱。
13/13 盖上汉堡胚即可。
♥担心鸡肉不熟的可以盖上锅盖焖熟。
