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东坡豆腐
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东坡豆腐

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对于我这样不吃荤的人来说,整日素菜谈而无味!怎样能让素菜更美味呢?那就要创新,让自已爱上吃素

作者: 燦他爸
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆腐切大块,面粉加点盐调成糊

    1/7 豆腐切大块,面粉加点盐调成糊

  • 锅中油八成热,将豆腐挂糊中火慢煎

    2/7 锅中油八成热,将豆腐挂糊中火慢煎

  • 待两面金黄,盛出

    3/7 待两面金黄,盛出

  • 把洗净的葱姜木耳香茹切成粗沫

    4/7 把洗净的葱姜木耳香茹切成粗沫

  • 热锅爆香葱姜等菜沫

    5/7 热锅爆香葱姜等菜沫

  • 放入豆腐,加蚝油、生抽煮一会,放盐味精翻炒几下

    6/7 放入豆腐,加蚝油、生抽煮一会,放盐味精翻炒几下

  • 关火装盘

    7/7 关火装盘

  • 小贴士

    豆腐进锅要煎上一会再动

    作者: 燦他爸

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