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芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/6 准备好材料
2/6 将吉利丁片用冰水泡软，用量要看品牌说明。
3/6 将芒果切丁，加入淡奶油，用料理机打成果泥。
4/6 将牛奶加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌直至融化，晾凉，倒入果泥中，搅拌均匀。
5/6 如果感觉芒果纤维较粗可以过筛，过筛后分装到模具，放入冰箱冷藏四小时以上。
6/6 装点上各色水果和薄荷，有没有美美哒？
牛奶加入吉利丁片后可放入冰箱晾凉，但不要凝固。
