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粘苞米饼
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粘苞米饼

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它是用嫩嫩的粘苞米浆烙成饼,玉米粉苞米面5烙出的饼和它简直没法比,它是用苞米浆烙的,烙的时候就飘香,吃起来有新苞米的清香,香香的糯糯的,特别香,有一种幸福的感觉。

作者: 格桑梅朵77
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把8个嫩苞米擦成浆。

    1/12 把8个嫩苞米擦成浆。

  • 打5个鸡蛋加里面。

    2/12 打5个鸡蛋加里面。

  • 把鸡蛋和苞米浆搅匀。

    3/12 把鸡蛋和苞米浆搅匀。

  • 加进几勺白糖。

    4/12 加进几勺白糖。

  • 切好一些葱花加里面。

    5/12 切好一些葱花加里面。

  • 再加食盐,鸡精,味精,十三香搅匀。有点调饺馅的感觉,亲们不加油,也不加酱油啊!如果怕饼烙碎了可以加里几把面粉,我的没加面粉。这样就可以了,准备烙了。

    6/12 再加食盐,鸡精,味精,十三香搅匀。有点调饺馅的感觉,亲们不加油,也不加酱油啊!如果怕饼烙碎了可以加里几把面粉,我的没加面粉。这样就可以了,准备烙了。

  • 锅里少淋一点油,打一勺苞米浆在锅里。

    7/12 锅里少淋一点油,打一勺苞米浆在锅里。

  • 用铲子把苞米浆摊成饼,不要太薄也不要太厚了,小火,待成型了可以翻面了,翻的时候速度要快,不然慢了饼就翻折了就会碎了。

    8/12 用铲子把苞米浆摊成饼,不要太薄也不要太厚了,小火,待成型了可以翻面了,翻的时候速度要快,不然慢了饼就翻折了就会碎了。

  • 翻面了,等下再翻下饼就好了,就可以出锅了。

    9/12 翻面了,等下再翻下饼就好了,就可以出锅了。

  • 出锅了,漂亮吧?有没有想吃掉它的冲动?哈哈我是想了,它闻着太香了,金黄的又那么有食欲太诱人了,再看,再看我就吃掉你。

    10/12 出锅了,漂亮吧?有没有想吃掉它的冲动?哈哈我是想了,它闻着太香了,金黄的又那么有食欲太诱人了,再看,再看我就吃掉你。

  • 馋也要先忍着,再烧个小白菜汤就可以上桌了。迫不及待了……

    11/12 馋也要先忍着,再烧个小白菜汤就可以上桌了。迫不及待了……

  • 来个特写镜头馋人。

    12/12 来个特写镜头馋人。

  • 小贴士

    苞米浆里不加油,烙的时候小火别烙糊了,翻饼速度要快要不然把饼翻坏了,不成型了。

    作者: 格桑梅朵77

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