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萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的汉族名菜，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂*，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 将白萝卜切丝
2/11 鲫鱼处理干净，用盐、生姜、料酒腌制15分钟左右，再沥干水份
3/11 准备姜片、香芹
4/11 锅里热油
5/11 改小火，放入鲫鱼煎至两面金黄
6/11 翻一面继续煎
7/11 再放入生姜爆香
8/11 放入适量清水
9/11 烧开后放入萝卜丝，盖上盖子熬制奶白色
10/11 小火炖40分钟后，颜色奶白
11/11 用芹菜装饰
鱼先煎七分熟，加水熬汤就炖成奶白色，很香浓，营养丰富。
