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儿子平时不喜欢吃鸡蛋，试着换一换做法，效果不错哦
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 鸡蛋打入碗中
2/7 加入适量的盐搅拌均匀
3/7 馒头切块儿
4/7 放入蛋液里，搅拌均匀，使每一块馒头都粘上鸡蛋
5/7 热油
6/7 放入馒头，转小火，要不停地搅拌
7/7 炒至金黄出锅
切好的馒头放入蛋液时把馒头渣沥出来，否则会糊锅；炒的时候使每块儿馒头别粘在一起了，要小火慢炒，这样炒好的馒头色泽才漂亮
