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28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 空心菜摘掉老梗、挑掉烂叶、用盐水浸泡、能去除农药、再清洗干净、沥干
2/7 辣椒去籽切丝、蒜去衣剁碎
3/7 碗里放腐乳、倒少许腐乳汁、用勺子压碎
4/7 热锅放油、放蒜爆香
5/7 放辣椒、空心菜、炒至断生
6/7 放腐乳、盐、炒匀即可、（腐乳有咸味、要适量放盐）
7/7 成品
空心菜容易残留农药、用盐水浸泡可以去除农药。
腐乳有咸味、要适量放盐。
