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韩国紫菜包饭
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韩国紫菜包饭

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紫菜包饭,是用芝麻油和芝麻拌饭,用大片紫菜卷制而成,里面添加黄萝卜火腿肠,黄瓜等,做法简单,而且深受大家的喜爱。 像我们家就是,隔一段时间不吃又馋了,所以今天又做。

作者: 倾听-小熙
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打散,鸡蛋液倒入锅中,煎成蛋皮,放置温热后切条。

    1/10 鸡蛋打散,鸡蛋液倒入锅中,煎成蛋皮,放置温热后切条。

  • 把所有材料切成均匀的条状。

    2/10 把所有材料切成均匀的条状。

  • 熟米饭,加入适量的盐,熟芝麻,香油拌匀,放置温热备用。

    3/10 熟米饭,加入适量的盐,熟芝麻,香油拌匀,放置温热备用。

  • 寿司帘洗净擦干放在干净的砧板上 <br/>紫菜光滑面向下粗糙面向上放在寿司帘上

    4/10 寿司帘洗净擦干放在干净的砧板上
    紫菜光滑面向下粗糙面向上放在寿司帘上

  • 用饭勺将米饭均匀平铺在紫菜上但不要太厚,最后留一节手指长的紫菜不要铺米饭,留着封口用。

    5/10 用饭勺将米饭均匀平铺在紫菜上但不要太厚,最后留一节手指长的紫菜不要铺米饭,留着封口用。

  • 在米饭上放适量肉松,然后把准备好的食材从紫菜下端依次往上放

    6/10 在米饭上放适量肉松,然后把准备好的食材从紫菜下端依次往上放

  • 开始从下往上卷寿司帘,卷的时候注意不要把帘子卷进饭里。 <br/>边卷边向上拉拉帘子,每卷一圈都要用手握紧固定,卷到最后的地方,停下来在剩下的紫菜上面抹一点清水,再卷,这样紫菜就能贴的很紧也不会松散。

    7/10 开始从下往上卷寿司帘,卷的时候注意不要把帘子卷进饭里。
    边卷边向上拉拉帘子,每卷一圈都要用手握紧固定,卷到最后的地方,停下来在剩下的紫菜上面抹一点清水,再卷,这样紫菜就能贴的很紧也不会松散。

  • 卷好以后用力握紧,固定好形状,以免散掉。 <br/>然后散开帘子就成形了。

    8/10 卷好以后用力握紧,固定好形状,以免散掉。
    然后散开帘子就成形了。

  • 依照前面几步把所有紫菜包饭卷好。

    9/10 依照前面几步把所有紫菜包饭卷好。

  • 然后将刀两边抹点食用油,垂直切下 <br/>每块大约1.5厘米大小即成。

    10/10 然后将刀两边抹点食用油,垂直切下
    每块大约1.5厘米大小即成。

  • 小贴士

    里面的菜可以根据个人口味稍微改动一下也可以,比如添加一些胡萝卜,也是非常美味的。

    作者: 倾听-小熙

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