葱香千层饼的做法_菜谱_香哈网
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葱香千层饼
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葱香千层饼

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独家 · 60.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.3万

葱花千层饼是一道健康美味,简单易做的早餐首选美食哦!

作者: 美食郝厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 小麦粉加入温开水拌至絮状无干面粉,揉至光滑细腻,醒面一小时。(温开水分次加入)

    1/9 小麦粉加入温开水拌至絮状无干面粉,揉至光滑细腻,醒面一小时。(温开水分次加入)

  • 葱搅拌成葱花。

    2/9 葱搅拌成葱花。

  • 醒了一小时的面团揉光滑细腻。

    3/9 醒了一小时的面团揉光滑细腻。

  • 擀成面皮依次刷熟油、撒盐、葱花和五香粉,从边缘卷起来成长条。

    4/9 擀成面皮依次刷熟油、撒盐、葱花和五香粉,从边缘卷起来成长条。

  • 长条面圈起来成饼状。

    5/9 长条面圈起来成饼状。

  • 擀成薄饼。

    6/9 擀成薄饼。

  • 电饼档里刷一层油预热放入薄饼,薄饼上面也刷一层油。

    7/9 电饼档里刷一层油预热放入薄饼,薄饼上面也刷一层油。

  • 烙至两面金黄关火。

    8/9 烙至两面金黄关火。

  • 切块装盘来个造型图。

    9/9 切块装盘来个造型图。

  • 小贴士

    喜欢吃口感软弹的葱花千层饼放面盘里盖住捂一下。
    擀成面皮刷的油用熟油。
    烙饼时间掌握好,时间长了影响口感。

    作者: 美食郝厨娘

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