白豆沙馅的做法_菜谱_香哈网
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白豆沙馅
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白豆沙馅

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还是为了做月饼熬制馅料!喜欢白芸豆的细腻!

作者: 逗
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 白芸豆清水浸泡过夜

    1/12 白芸豆清水浸泡过夜

  • 剥去外皮

    2/12 剥去外皮

  • 高压锅内加水煮

    3/12 高压锅内加水煮

  • 关火泄压,这是煮好的豆子

    4/12 关火泄压,这是煮好的豆子

  • 特别的烂糊,用勺子搅动几下就这状态啦

    5/12 特别的烂糊,用勺子搅动几下就这状态啦

  • 豆沙糊倒入不粘锅内

    6/12 豆沙糊倒入不粘锅内

  • 加入白糖,玉米油

    7/12 加入白糖,玉米油

  • 小火熬制

    8/12 小火熬制

  • 要不停搅拌,熬出水份

    9/12 要不停搅拌,熬出水份

  • 熬到铲子翻转过来豆沙粘在上面不落下来就可以啦

    10/12 熬到铲子翻转过来豆沙粘在上面不落下来就可以啦

  • 出锅

    11/12 出锅

  • 成品图!来张美照!

    12/12 成品图!来张美照!

  • 小贴士

    熬制时防止烫伤,全程小火,不停搅拌!

    作者:

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