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蛋炒馒头
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蛋炒馒头

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剩馒头最完美的吃法,鸡蛋裹着馒头,外香里嫩,是早餐佳品!

作者: 我要好好的
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋液加少许盐搅拌均匀

    1/6 鸡蛋液加少许盐搅拌均匀

  • 馒头去皮切成丁

    2/6 馒头去皮切成丁

  • 把馒头丁放在鸡蛋液里搅拌,让馒头丁裹满蛋液

    3/6 把馒头丁放在鸡蛋液里搅拌,让馒头丁裹满蛋液

  • 热油,把裹满蛋液的馒头丁放到热油里开始翻炒

    4/6 热油,把裹满蛋液的馒头丁放到热油里开始翻炒

  • 翻炒几下就可以了

    5/6 翻炒几下就可以了

  • 换个角度

    6/6 换个角度

  • 小贴士

    1、馒头的皮撕去的话可以沾蛋液,不撕也可以,
    2、切馒头丁的时候可以将刀上抹上油或水好切。
    3、鸡蛋液里加上点盐吃起来口感会好些,也可以加糖,炒好后刚出锅也可以撒点孜然。

    作者: 我要好好的

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