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清汤火锅底料
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清汤火锅底料

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好吃的清汤火锅底料,加上些配菜,就着浓汤喝一口,味道非常不错哦

作者: 镜花水月82
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪筒骨与清水熬煮3个小时过滤澄澈,入锅,加入浓汤宝开煮

    1/6 猪筒骨与清水熬煮3个小时过滤澄澈,入锅,加入浓汤宝开煮

  • 咸肉加水煮2小时入冰箱冷藏成冻,加入锅中

    2/6 咸肉加水煮2小时入冰箱冷藏成冻,加入锅中

  • 猪肉碎,芝麻,盐,蚝油拌匀,搓球放入锅中

    3/6 猪肉碎,芝麻,盐,蚝油拌匀,搓球放入锅中

  • 待稍微成型发白后才可小心翻动

    4/6 待稍微成型发白后才可小心翻动

  • 肉丸发白喽,汤汁也愈加浓烈,本猫大大都可以闻到浓郁的香气了

    5/6 肉丸发白喽,汤汁也愈加浓烈,本猫大大都可以闻到浓郁的香气了

  • 放入相关的配菜,一锅清汤火锅汤底就完成喽O(∩_∩)O

    6/6 放入相关的配菜,一锅清汤火锅汤底就完成喽O(∩_∩)O

  • 小贴士

    浓汤越煮越香醇,配菜之类的烫熟即可捞出,不然就老了哦(⊙o⊙)哦

    作者: 镜花水月82

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