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家常味
中级
其他
炒
其他
1/12 成品图；
2/12 食材：韭苔；
3/12 韭苔切段后清水冲洗干净；
4/12 勾兑成水淀粉待用；
5/12 猪瘦肉切丝；
6/12 用盐，料酒，淀粉抓均匀后腌制；
7/12 油锅倒入适量食用油；
8/12 肉丝入锅滑油后捞出；
9/12 锅内留余油，韭苔入锅翻炒；
10/12 加入适量盐和鸡精调味，肉丝入锅一起翻炒；
11/12 水淀粉勾芡，淋少许油出锅；
12/12 成品；
