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此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催,活血止血、强筋健骨的功效,更含有胶原蛋白,适合爱美和体弱的女性。做法也很简单,而且汤也不油腻。
1/6 所有材料清洗一遍。
2/6 红皮花生提前浸泡30分钟。
3/6 花菇浸泡15分钟。
4/6 鸡脚和猪骨加上姜片一起放到锅里烧开,去掉血水备用。
5/6 鸡脚、猪骨等所有食材和姜片一起放入煲中,大火煮开后小火煲一个半小时。
6/6 出锅前调入适量盐即可。
鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。