醪糟汤圆(酒酿丸子)的做法_菜谱_香哈网
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醪糟汤圆(酒酿丸子)
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醪糟汤圆(酒酿丸子)

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口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。用糙米酿制的酒酿效果更佳

作者: yanyan1920
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米粉和温水揉成团

    1/7 糯米粉和温水揉成团

  • 揉搓成小汤圆(超市有现成的小汤圆卖)

    2/7 揉搓成小汤圆(超市有现成的小汤圆卖)

  • 水开了倒入汤圆煮熟

    3/7 水开了倒入汤圆煮熟

  • 汤圆捞起来过凉白开,备用

    4/7 汤圆捞起来过凉白开,备用

  • 煮过汤圆的水中加人冰糖,鸡蛋倒入锅中,迅速搅散开。加人醪糟煮开关火

    5/7 煮过汤圆的水中加人冰糖,鸡蛋倒入锅中,迅速搅散开。加人醪糟煮开关火

  • 汤圆倒去多余的水,倒入锅中的蛋花汤

    6/7 汤圆倒去多余的水,倒入锅中的蛋花汤

  • 完成

    7/7 完成

  • 小贴士

    鸡蛋液下锅要迅速搅拌均匀,如果喜欢荷包蛋也可以不搅拌。
    水、醪糟和鸡蛋比例任意增减

    作者: yanyan1920

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