青椒胡萝卜炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
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青椒胡萝卜炒肉丝
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青椒胡萝卜炒肉丝

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胡萝卜家里常吃,有时煲汤,有时凉拌,今天炒一个吧

作者: 恺淳妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把胡萝卜瘦肉青椒切丝备用

    1/9 把胡萝卜瘦肉青椒切丝备用

  • 把瘦肉放入少许油盐酱油淀粉抓匀腌制一下

    2/9 把瘦肉放入少许油盐酱油淀粉抓匀腌制一下

  • 葱姜蒜切末

    3/9 葱姜蒜切末

  • 锅中加适量油烧热放葱姜蒜爆香

    4/9 锅中加适量油烧热放葱姜蒜爆香

  • 放入肉丝翻炒至变色铲起待用

    5/9 放入肉丝翻炒至变色铲起待用

  • 锅中留油放入胡萝卜翻炒,中途加一点点水,胡萝卜不易熟

    6/9 锅中留油放入胡萝卜翻炒,中途加一点点水,胡萝卜不易熟

  • 炒软之后加入青椒丝继续翻炒,加适量盐与鸡粉

    7/9 炒软之后加入青椒丝继续翻炒,加适量盐与鸡粉

  • 最后倒入肉丝快速翻炒一下起锅

    8/9 最后倒入肉丝快速翻炒一下起锅

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    肉丝腌制一下口感更嫩一些。

    作者: 恺淳妈妈

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