香菇卤肉包子的做法_菜谱_香哈网
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香菇卤肉包子
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香菇卤肉包子

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大大的肉粒!软软的香菇吃到嘴里!给你不一样的口感!

作者: 提拉米苏688
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉称重…加适量的水和安琪酵母和成面团放一边发酵两个小时!

    1/11 面粉称重…加适量的水和安琪酵母和成面团放一边发酵两个小时!

  • 这边开始准备菜!把需要的食材全部洗净!

    2/11 这边开始准备菜!把需要的食材全部洗净!

  • 香菇葱!和肉都切成小粒!

    3/11 香菇葱!和肉都切成小粒!

  • 锅里放油加热后先把肉炒了!加入适量的盐!耗油!和老抽!

    4/11 锅里放油加热后先把肉炒了!加入适量的盐!耗油!和老抽!

  • 五分钟后!倒入香菇!翻炒一分钟!关火!

    5/11 五分钟后!倒入香菇!翻炒一分钟!关火!

  • 等香菇和肉!稍微放凉是再拌入葱花!

    6/11 等香菇和肉!稍微放凉是再拌入葱花!

  • 把发酵好的面团取一小团!擀一个巴掌大的圆形!

    7/11 把发酵好的面团取一小团!擀一个巴掌大的圆形!

  • 放入香菇陷!捏起来!

    8/11 放入香菇陷!捏起来!

  • 把捏好的包子放到一边再次发酵两分钟!

    9/11 把捏好的包子放到一边再次发酵两分钟!

  • 锅里加水!把包子放在笼屉上蒸!十五分钟!就可以出锅了!

    10/11 锅里加水!把包子放在笼屉上蒸!十五分钟!就可以出锅了!

  • 香喷喷的肉包子要趁热吃哦!

    11/11 香喷喷的肉包子要趁热吃哦!

  • 小贴士

    面粉发酵记得要盖起来!这样会快一些!肉不要切的太小!太小会影响口感!包好的包子记得要二次发酵!这样包子会更软!

    作者: 提拉米苏688

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