火辣辣啤酒奇异果鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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火辣辣啤酒奇异果鸡翅
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火辣辣啤酒奇异果鸡翅

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美好的周末,碰上暴晒的夏天,各种不想出门…… 宅在家,嘴馋的我又想找好吃的了 吃腻了各种外卖,又在纠结啦。 这时候,只能打开冰箱,无望地看着冷冰冰的食材,逼迫自己放弃嘴馋的念头 想不到,集结里面的食材却有意外的惊喜! 请看我集结的作品——火辣辣啤酒奇异果鸡翅 啤酒&奇异果&鸡翅,想不到吧。 黑暗料理NO,创意料理YES,味道YES,卖相更YES!

作者: 利云酱大魔王9mDR
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡翅洗净充分沥干水份

    1/9 鸡翅洗净充分沥干水份

  • 加姜片、盐、油、糖、酱油、淀粉拌匀,腌制1个小时

    2/9 加姜片、盐、油、糖、酱油、淀粉拌匀,腌制1个小时

  • 预热电烤炉5分钟,涂上一层油(高油温会锁住鸡翅的肉汁、如果没有这步骤口感会稍逊)

    3/9 预热电烤炉5分钟,涂上一层油(高油温会锁住鸡翅的肉汁、如果没有这步骤口感会稍逊)

  • 用木筷摆上鸡翅、鸡翅最好同一面啦,不然等会忘记翻面哦~

    4/9 用木筷摆上鸡翅、鸡翅最好同一面啦,不然等会忘记翻面哦~

  • 鸡翅两面烤至轻微金黄即可(我已经闻到香味了,可惜还没熟哦)

    5/9 鸡翅两面烤至轻微金黄即可(我已经闻到香味了,可惜还没熟哦)

  • 还记得小时候折的小盒子吗?同样方法用两层锡纸折一个小盒子。然后放入烤好的鸡翅、姜片、辣椒圈,还有最重要的啤酒,啤酒刚好能浸到最上层的鸡翅

    6/9 还记得小时候折的小盒子吗?同样方法用两层锡纸折一个小盒子。然后放入烤好的鸡翅、姜片、辣椒圈,还有最重要的啤酒,啤酒刚好能浸到最上层的鸡翅

  • 再给小盒子做个小盖子,这样就更快熟啦~(我大概焖了15分钟,如果不确定是否熟就用筷子戳一下鸡翅,没有血水出就O啦~)

    7/9 再给小盒子做个小盖子,这样就更快熟啦~(我大概焖了15分钟,如果不确定是否熟就用筷子戳一下鸡翅,没有血水出就O啦~)

  • 打开盖子,啤酒纯纯的麦香味扑鼻而来,香

    8/9 打开盖子,啤酒纯纯的麦香味扑鼻而来,香

  • 鸡翅捞起摆盘,奇异果不只是摆盘哟,啃完鸡翅后,咬一口奇异果,与啤酒碰撞出的那股清香,真是绝配,口齿生香就是这么来的吧

    9/9 鸡翅捞起摆盘,奇异果不只是摆盘哟,啃完鸡翅后,咬一口奇异果,与啤酒碰撞出的那股清香,真是绝配,口齿生香就是这么来的吧

  • 小贴士

    1、烤鸡翅不宜太久,避免过熟口感不好。
    2、喜欢吃辣的可以多加点小辣椒,品尝真正的火辣辣。

    作者: 利云酱大魔王9mDR

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