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香菇腊肠焖饭
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香菇腊肠焖饭

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有菜有饭,很懒人的一道焖饭,腊肠和米饭一起,真的好吃,腊肠好甜,焖出来的米饭很有弹性,就像糯米鸡一样好吃,喜欢的朋友可以试试哦。

作者: 梓瑜妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好图中的食材,备用。

    1/12 准备好图中的食材,备用。

  • 腊肠,干香菇分别用温水浸泡一会儿。

    2/12 腊肠,干香菇分别用温水浸泡一会儿。

  • 腊肠泡好后去外衣,洗干净,切成薄片,香菇,胡萝卜也切成细小的丁,玉米掰成小粒,放在一起,备用。

    3/12 腊肠泡好后去外衣,洗干净,切成薄片,香菇,胡萝卜也切成细小的丁,玉米掰成小粒,放在一起,备用。

  • 葱切成葱花葱白两部分分开放好,小米椒切碎备用。

    4/12 葱切成葱花葱白两部分分开放好,小米椒切碎备用。

  • 大米洗净浸泡一会儿,滤干水分,用少许芝麻油,五香粉,搅拌均匀备用。

    5/12 大米洗净浸泡一会儿,滤干水分,用少许芝麻油,五香粉,搅拌均匀备用。

  • 锅里倒入少许油,放入葱白小米椒爆香,把图三的食材放入锅中翻炒片刻。,加入适量盐调味。

    6/12 锅里倒入少许油,放入葱白小米椒爆香,把图三的食材放入锅中翻炒片刻。,加入适量盐调味。

  • 紧接着倒入大米翻炒均匀,加入少许生抽拌匀,关火。

    7/12 紧接着倒入大米翻炒均匀,加入少许生抽拌匀,关火。

  • 然后把所有食材连同大米倒入电饭锅的内胆,加入少清水。

    8/12 然后把所有食材连同大米倒入电饭锅的内胆,加入少清水。

  • 放入电压力锅,按下煮饭键就开始煮饭。

    9/12 放入电压力锅,按下煮饭键就开始煮饭。

  • 时间到了,等压力锅自然排气开盖,把葱花加入。

    10/12 时间到了,等压力锅自然排气开盖,把葱花加入。

  • 搅拌均匀米饭,盖上盖子焖一分钟即可以食用了。

    11/12 搅拌均匀米饭,盖上盖子焖一分钟即可以食用了。

  • 香菇腊肠焖饭就这样做好了,真的超级好吃。

    12/12 香菇腊肠焖饭就这样做好了,真的超级好吃。

  • 小贴士

    焖饭,可以增加其他其他蔬菜,比如毛豆,豌豆,土豆等,口感更好吃,另外炒食材和大米的时候火不要太大,油也不要多,比平时炒菜的时候少一半的量,入锅焖煮的时候,放入的清水也稍微少一点,这样焖出来的米饭比较口感也比较q!

    作者: 梓瑜妈妈

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