5.0万点赞 · 371收藏
独家 · 8.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.4万
这道意大利面应该是西餐厅里最常被点到的面了吧，至少我家嘟嘟很喜欢吃～ 之前尝试过好几次都感觉奶油太稀了，这次特意从美国扛回来的奶油白酱，煮出来的效果果然不一样，喜欢的亲们可以跟着嘟妈一起做做*～
15分钟
家常味
初级
其他
炒
西餐
1/13 准备好所有材料，洋葱洗净切块，培根切块
2/13 冷水上锅，加盐，放入意大利面，开大火煮沸。
3/13 大火煮沸后，面会软化，之前在外面的面自己会进锅。转小火继续煮，不用盖锅盖。
4/13 等面涨成这样就煮好啦～
5/13 用直饮水给意大利面冲凉！
6/13 冲到面冷掉后沥干水分备用。
7/13 锅内加入适量油，煸炒洋葱出香味。
8/13 放入培根继续煸炒至培根皱起。
9/13 倒入适量奶油白酱翻炒至包裹住洋葱培根。
10/13 倒入意大利面，继续翻炒。
11/13 等奶油白酱包裹住面就完成啦～
12/13 撒上黑胡椒颗粒，上面再用薄荷叶装饰一下，酱酱～培根意大利面做好啦～开动啦～
13/13 搭配上一碗罗宋汤，真是营养又美味。
配料给出的是一人份的量哦～但图为三人份的量，毕竟嘟妈还是要煮嘟爸和嘟嘟的量，请见谅！
奶油白酱制作配料：面粉50g，黄油50g液态黄油20g，牛奶300g，淡奶油50g
奶油白酱制作方法：
1、平底锅开小火加热放入 50g黄油，再倒入面粉扮炒到有点微微偏黄即可。
2、另准备一个锅子，倒入牛奶搅拌，再将炒过的面粉慢慢倒入，边倒边搅拌。
3。沸腾后，关火，倒入液态黄油及淡奶油用余温搅扮均匀即可。
