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这是一道快手菜,平时自己一个人时想喝点汤,煮多了喝不完浪费,用一个番茄一个鸡蛋就可以做出一道健康美味的汤出来。
1/8 准备所有东西
2/8 鸡蛋打散,番茄切好,葱切成葱花
3/8 锅里下一点油就好,先让番茄过油炒出茄红素
4/8 炒至出汁
5/8 倒入一碗水烧开
6/8 水开之后倒入蛋液
7/8 鸡蛋煮熟加入适量盐味精调味,洒上葱花就可以了
8/8 成品图