太子参无花果煲瘦肉的做法_菜谱_香哈网
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太子参无花果煲瘦肉
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太子参无花果煲瘦肉

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太子参无花果煲瘦肉汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功效,太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉,还可用于脾胃虚弱,食滞或消化不良。

作者: happy星语
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/7 准备食材。

  • 太子参和无花果用清水浸泡10分钟。

    2/7 太子参和无花果用清水浸泡10分钟。

  • 瘦肉切大块,排骨斩块与浸泡冼净的无花果、太子参一同放入炖盅,再放蜜枣和姜片。

    3/7 瘦肉切大块,排骨斩块与浸泡冼净的无花果、太子参一同放入炖盅,再放蜜枣和姜片。

  • 加900ml温水,约4饭碗。

    4/7 加900ml温水,约4饭碗。

  • 放入煲锅隔水炖3小时。

    5/7 放入煲锅隔水炖3小时。

  • 炖好了,加少量盐调味。

    6/7 炖好了,加少量盐调味。

  • 装碗,慢慢品味。

    7/7 装碗,慢慢品味。

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