酒酿蛋花汤的做法_菜谱_香哈网
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酒酿蛋花汤
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酒酿蛋花汤

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米酒,就是用米来酿制的一种酒,好吃,但是不会含有太多的酒精,所以一般吃一点的话对身体是不会有什么伤害的,在生活中我们经常会看到有人用米酒来煮鸡蛋,做成蛋花汤,这样做的功效和营养都是很多的。

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 锅内加水适量烧开后倒入米酒

    1/4 锅内加水适量烧开后倒入米酒

  • 鸡蛋两个打散

    2/4 鸡蛋两个打散

  • 用勺子将米酒和水搅拌均匀,稍煮片刻即可倒入蛋液

    3/4 用勺子将米酒和水搅拌均匀,稍煮片刻即可倒入蛋液

  • 待蛋液全都变成蛋花飘起来就可关火盛出,根据自己的口味再放入白糖或冰糖

    4/4 待蛋液全都变成蛋花飘起来就可关火盛出,根据自己的口味再放入白糖或冰糖

  • 小贴士

    400g米酒再加水适量做出来刚好是一家三口的量,特别适合做早餐,做起来省时又省力

    作者: 毓玲珑

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