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牛肉高蛋白低脂肪，营养丰富适合大众人群。
44分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 牛肉切片
2/11 牛肉放入盆中加入料酒，少许盐，淀粉，蚝油一大勺
3/11 锅中放油烧热
4/11 放入牛肉翻炒，炒熟
5/11 另起一锅加入盐，油烧开
6/11 加入芥兰焯水
7/11 锅中放油加入葱姜炒香
8/11 加入蚝油煸炒出香味
9/11 加入料酒
10/11 加入牛肉翻炒均匀就可出锅
11/11 装盘放在芥兰上
焯水芥兰一定要放盐炒熟。蚝油一定要小火炒香出香味后再放入牛肉，蚝油不炒熟会腥的。
