保存到手机
看更多做法
5.6万点赞 · 2675收藏
独家 · 35.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4424
自己在家里做的葱油饼，用自己放心可靠的材料，味道自然比外面卖的少了油腻多了清香，不过用发面做的葱油饼口感好，即使凉了重新加热一下跟新的一样！
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 面粉加入发酵粉拌均，慢慢加入温水，揉成光滑面团发酵半小时！天冷可延长下时间！
2/10 发酵好的面团手摁下去不回缩，发酵完成！
3/10 面团揉均排气！
4/10 擀成圆片，抹一些食用油，撒上盐与葱花！
5/10 将面片卷起！
6/10 切成均匀小段！
7/10 将小段两头捏紧，团圆摁扁！
8/10 表面刷些油撒上葱花，或芝麻！
9/10 电饼铛预热，放入饼胚烙至两面鼓起金黄就可以出锅了！
10/10 成品图！
电饼铛无需刷油，没有饼铛用平底锅小火烙至也可以！
