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糊塌子，锅塌子都是一样滴。属于快手主食，早餐赶时间可以烙这个，简单快捷。小米粥搭配糊塌子就着小咸菜应该很好吧。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/14 准备丝瓜适量。
2/14 面粉40克，
3/14 鸡蛋一个，打入碗里备用。
4/14 把丝瓜切碎备用。葱切葱花。
5/14 鸡蛋打散倒入面粉，放葱花。用筷子拌匀。
6/14 感觉干可以添加少许清水，切碎的丝瓜小丁也放碗里，少许盐也撒上，用筷子拌均匀，和好的面糊用筷子夹起不会掉，说明和好了，别和的太稀，稀面糊烙好的饼像是死面饼口感不好。
7/14 热锅倒油，油可以多些。
8/14 小火，把面糊倒锅里，用铲子慢慢摊开，尽量摊的圆点。也不要太薄。
9/14 慢烙，一面微黄给翻过了。继续烙另外一面。
10/14 两面都烙好。上金黄色就可以。
11/14 出锅放板上，准备开切。
12/14 切成米字形。
13/14 叠一起喽。
14/14 切去边边角角。成品图。
就是要注意，面糊和的干点比较好，烙好的饼像是发面的，如果和稀了烙出饼像死面饼。加土豆，胡萝卜，各种蔬菜都行。还是要小火慢烙。
