保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 168收藏
独家 · 6.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.1万
薄荷辛凉性发汗解热药，它可以治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。家中种盆薄荷，既美观又实用～各位如果家里有薄荷长的枝繁叶茂需要打理，不妨跟着我，烤制这份特别简单的个性甜点。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 低粉、黄油、细砂糖称重，黄油室温软化（冬天可以坐热水里融化）新鲜薄荷叶洗净晾干
2/10 薄荷叶用刀剁碎，加入细砂糖搅拌均匀（叶子量不大，不建议用料理机或其他工具，去除损耗所剩无几～）
3/10 低粉过筛加入黄油、鸡蛋液、细砂糖薄荷碎
4/10 用橡皮刮刀搅拌匀
5/10 上手，揉成光滑面团
6/10 取适量的面团按压成7mm左右的面片，用模具压出形状（自己DIY）
7/10 烤箱上下管180℃预热，入中层烤制15分钟（各家烤箱不同，自己斟酌调整）
8/10 表面微黄，出炉
9/10 再来一份宝宝卡通版的（硅油纸重复利用哈）
10/10 出炉～是不是很简单
薄荷叶的量按自己需求添加～烤时候最好人不要离开，可以随时关注烤箱温度～不至于烤的太过～
