青豆苗炒肉的做法_菜谱_香哈网
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青豆苗炒肉
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青豆苗炒肉

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青豆苗可我的最爱哦,我相信大多数人都喜欢吃豆芽豆苗之类的吧,可光炒豆苗也不好吃,而且营养也跟不上呀,所以肉炒青豆苗是最好的选择,搭配合理,基本上也能满足我们的需求和口味,跟小敏一起来吃青豆苗炒肉吧!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 选购优质五花肉,五花肉要新鲜的

    1/12 选购优质五花肉,五花肉要新鲜的

  • 然后切成图中那样的片,一定要薄一点,不能太厚

    2/12 然后切成图中那样的片,一定要薄一点,不能太厚

  • 青豆苗摘洗干净控水备用。

    3/12 青豆苗摘洗干净控水备用。

  • 锅中油烧热,放入花椒粒,放入姜片爆香锅。

    4/12 锅中油烧热,放入花椒粒,放入姜片爆香锅。

  • 然后放进肉片进行翻炒。

    5/12 然后放进肉片进行翻炒。

  • 等肉片炒至变色后,放入葱花,继续翻炒。

    6/12 等肉片炒至变色后,放入葱花,继续翻炒。

  • 一两分钟后,倒入老抽酱油和一点水。

    7/12 一两分钟后,倒入老抽酱油和一点水。

  • 然后倒入青豆苗。将青豆苗一块翻炒至变软。

    8/12 然后倒入青豆苗。将青豆苗一块翻炒至变软。

  • 青豆苗炒软后放入红辣椒。

    9/12 青豆苗炒软后放入红辣椒。

  • 快熟的时候,放入盐和鸡精炒一分钟关火

    10/12 快熟的时候,放入盐和鸡精炒一分钟关火

  • 关火后装入盘中。好诱人啊!

    11/12 关火后装入盘中。好诱人啊!

  • 端上餐桌是不是很美味很有食欲啊!

    12/12 端上餐桌是不是很美味很有食欲啊!

  • 小贴士

    切的猪肉成片,而且要薄一点,否则不易熟,先把猪肉调好味道,再放豆苗炒,一定要干炒,不要倒水,这道菜倒入水就不好吃*

    作者: 敏茹意精品厨娘

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