韩国石锅拌饭的做法_菜谱_香哈网
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韩国石锅拌饭
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韩国石锅拌饭

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吃之前,用汤匙轻轻挑破蛋黄,未凝固的蛋黄流出来,跟热热的米饭和佐料搅拌在一起,五彩斑斓。在寒冷的天气吃起来很过瘾。然后我还喜欢配上豆腐乳中西结合

作者: yanyan1920
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好石锅,不喜欢锅巴的就刷薄薄的一层油(可以不刷)

    1/9 准备好石锅,不喜欢锅巴的就刷薄薄的一层油(可以不刷)

  • 石锅装入米饭,铺均匀

    2/9 石锅装入米饭,铺均匀

  • 准备好泡发的豆皮。胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,辣酱

    3/9 准备好泡发的豆皮。胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,辣酱

  • 胡萝卜,黄瓜切丝

    4/9 胡萝卜,黄瓜切丝

  • 泡好的豆腐皮用开水稍微煮一下,也切丝

    5/9 泡好的豆腐皮用开水稍微煮一下,也切丝

  • 把黄瓜,豆皮,胡萝卜摆在锅里,和米饭一起中小火加热至饭热透,胡萝卜软化

    6/9 把黄瓜,豆皮,胡萝卜摆在锅里,和米饭一起中小火加热至饭热透,胡萝卜软化

  • 另起一锅,放少许油,煎蛋,油五分热倒入鸡蛋,这样鸡蛋慢慢成型的就会很圆

    7/9 另起一锅,放少许油,煎蛋,油五分热倒入鸡蛋,这样鸡蛋慢慢成型的就会很圆

  • 饭铺上鸡蛋,起锅,锅很烫,要放凉一下,用隔热手套取

    8/9 饭铺上鸡蛋,起锅,锅很烫,要放凉一下,用隔热手套取

  • 拌上辣酱即可(如果小朋友吃放少许酱油也可以)

    9/9 拌上辣酱即可(如果小朋友吃放少许酱油也可以)

  • 小贴士

    里面的蔬菜可以随意搭配,饭上锅中小火加热就可以了

    作者: yanyan1920

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