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红烧日本豆腐
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红烧日本豆腐

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日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其质感类似豆腐。 它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

作者: 紫陌_红尘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 准备日本豆腐四条。

    1/7 准备日本豆腐四条。

  • 撕开豆腐包装,切块。 <br/>撕豆腐是个技术活,要想撕的好看又完整,臣妾做不到(⊙o⊙)哇!

    2/7 撕开豆腐包装,切块。
    撕豆腐是个技术活,要想撕的好看又完整,臣妾做不到(⊙o⊙)哇!

  • 准备姜蒜末,辣椒末,和胡萝卜粒。

    3/7 准备姜蒜末,辣椒末,和胡萝卜粒。

  • 锅里热油,将日本豆腐小火煎至两面金黄。

    4/7 锅里热油,将日本豆腐小火煎至两面金黄。

  • 放入姜蒜末和辣椒末,倒一小碗清水,加入适量盐和生抽调味,小火焖5分钟。

    5/7 放入姜蒜末和辣椒末,倒一小碗清水,加入适量盐和生抽调味,小火焖5分钟。

  • 快起锅的时候放入胡萝卜粒,煮一会儿出锅。

    6/7 快起锅的时候放入胡萝卜粒,煮一会儿出锅。

  • 盛盘。

    7/7 盛盘。

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