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洋葱土豆
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洋葱土豆

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我家土豆王子的最爱,一盘就酒眨眼就没了,哈哈

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆切丝

    1/12 土豆切丝

  • 冲洗两遍,再泡水里

    2/12 冲洗两遍,再泡水里

  • 青红辣椒切丝

    3/12 青红辣椒切丝

  • 洋葱切丝

    4/12 洋葱切丝

  • 姜,朝天椒,切碎准备

    5/12 姜,朝天椒,切碎准备

  • 油热爆香姜,朝天椒

    6/12 油热爆香姜,朝天椒

  • 倒入土豆丝翻炒

    7/12 倒入土豆丝翻炒

  • 加一点点醋翻炒

    8/12 加一点点醋翻炒

  • 土豆变色,加入洋葱翻炒

    9/12 土豆变色,加入洋葱翻炒

  • 加入红辣椒,青辣椒翻炒

    10/12 加入红辣椒,青辣椒翻炒

  • 加盐,糖,葱花翻炒

    11/12 加盐,糖,葱花翻炒

  • 装盘

    12/12 装盘

  • 小贴士

    土豆丝泡一会,炒的时候加一点点醋,这样土豆丝,脆脆的

    作者: 叶清秋

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