鳕鱼蒸豆腐的做法_菜谱_香哈网
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鳕鱼蒸豆腐
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鳕鱼蒸豆腐

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这道菜是两个宝宝的最爱,每次全部都会吃完,从小我就喜欢给宝贝们吃鳕鱼,味道鲜美,肉质嫩滑,入口即化,太适合孩子们吃了! 富含大量的高蛋白,以及各种维生素,以及钙镁等矿物元素。不仅可以促进大脑发育,增强记忆力还可以防止高血压、心脑血管等疾病。

作者: 玺儿09
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆腐切成厚5毫米的薄片

    1/11 豆腐切成厚5毫米的薄片

  • 在盐水中浸泡15分钟

    2/11 在盐水中浸泡15分钟

  • 取出放在盘子中

    3/11 取出放在盘子中

  • 姜和葱切丝放在豆腐上

    4/11 姜和葱切丝放在豆腐上

  • 把鳕鱼放在葱姜上

    5/11 把鳕鱼放在葱姜上

  • 将香菇切成薄片放在鳕鱼上

    6/11 将香菇切成薄片放在鳕鱼上

  • 在碗中放入少量盐,蚝油,生抽,糖,胡椒粉和水调成汤汁

    7/11 在碗中放入少量盐,蚝油,生抽,糖,胡椒粉和水调成汤汁

  • 倒在鱼身上

    8/11 倒在鱼身上

  • 锅中倒入水烧开,放入鱼中大火蒸8—10分钟

    9/11 锅中倒入水烧开,放入鱼中大火蒸8—10分钟

  • 取出放入蒜末

    10/11 取出放入蒜末

  • 淋上热油即可

    11/11 淋上热油即可

  • 小贴士

    水烧开再放入鱼,蒸时改用中大火!

    作者: 玺儿09

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