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土豆烧鸡
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土豆烧鸡

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土豆烧鸡是我们家永远的金典菜,百吃不厌,味道极好!鸡肉嫩滑的,加上香香的红烧土豆味,让你百吃不厌!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 看下成品图!

    1/9 看下成品图!

  • 新鲜鸡肉,放开水焯几下,去除血腥!

    2/9 新鲜鸡肉,放开水焯几下,去除血腥!

  • 土豆切块,放水里泡,辣椒切菱形,姜切条,大蒜切片!,备用!

    3/9 土豆切块,放水里泡,辣椒切菱形,姜切条,大蒜切片!,备用!

  • 锅里放适量的油,烧热后,把大蒜放入爆香!

    4/9 锅里放适量的油,烧热后,把大蒜放入爆香!

  • 把土豆和鸡肉放入爆炒两分钟!

    5/9 把土豆和鸡肉放入爆炒两分钟!

  • 放适量的料酒,生抽,盐,继续翻炒片刻

    6/9 放适量的料酒,生抽,盐,继续翻炒片刻

  • 放适量的水,大火烧开,转中小火炖至水差不干,大约二十分钟左右!

    7/9 放适量的水,大火烧开,转中小火炖至水差不干,大约二十分钟左右!

  • 把辣椒放入翻炒,放适量的盐和鸡精调味,收汁!

    8/9 把辣椒放入翻炒,放适量的盐和鸡精调味,收汁!

  • 盛起装盘!这道菜就做好了!

    9/9 盛起装盘!这道菜就做好了!

  • 小贴士

    很好吃*很软,鸡肉嫩滑香!

    作者: 蒹葭伊人

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