保存到手机
看更多做法
3.7万点赞 · 169收藏
独家 · 12.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.7万
以前都是炒老豆角蒸的拔烂子，这是我第一次尝试炒胡萝卜拔烂子，炒出来我点不知道什么味，因为弟弟都吃没了*^_^*
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 土豆去皮，洗净，切细条，长豆角洗净，切丁。
2/8 干辣椒切圈，切葱花，切姜片。
3/8 准备蒸好的拔烂子。
4/8 炒锅倒入适量的花生油，倒入葱，姜，干辣椒爆香。
5/8 先倒入豆角丁翻炒，再加一点饮用水。
6/8 豆角翻炒至五分熟倒入土豆条翻炒。
7/8 土豆七分熟，倒入味达美酱油和一点饮用水，再倒入拔烂子，加一点盐翻炒均匀起锅。
8/8 出锅咯~
炒的时候不要开太大火哦，也适量的加一点饮用水，否则容易糊锅。
炒的时候要先放豆角，因为豆角难熟。
