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葱和鸡蛋是很好的搭配，用它来对付不吃早餐的熊孩子是不错的选择，香香的葱花鸡蛋饼，再配上番茄酱，挑食的孩子也能爱上它的。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 准备好所有食材。
2/10 鸡蛋打入碗中打散备用。
3/10 加入清水搅拌均匀。
4/10 再加入面粉搅拌均匀至无颗粒状。
5/10 最后加入葱花和盐拌匀。
6/10 不粘平底锅倒入一层薄薄的油烧热。
7/10 放入适量的面糊，改成中小火，趁面糊还没有凝固之前，转动锅体，让面糊尽量的在平底锅中摊薄摊圆。
8/10 看见四周边上微微翘起，表面已经凝固，就可以煎另一面了。煎至表面金黄即可。
9/10 按自己的喜好，切小块或卷起来或折起来。
10/10 最后挤上适量番茄酱食用。
因为是不粘锅，我只在做第一块饼的时候放了油，后面都基本上没放油了。
全程都是用的中小火，如果喜欢吃焦黄一点的，煎饼的时间延长就行了。
