4.8万点赞 · 273收藏
独家 · 5.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.1万
甜甜的酥酥的一咬掉渣渣
25分钟
烧烤味
中级
烧烤
其他
其他
1/13 将油皮材料放一起混和成面团（多揉一会）醒20分钟
2/13 将油酥材料放一起揉成面团（不用多揉，揉成面团即可）醒20分钟
3/13 油皮和油酥按自己喜欢的大小分份（我分了10份）
4/13 油皮擀圆包上油酥收口朝下
5/13 依次做好
6/13 擀成牛舌状卷起来
7/13 全部卷好松弛10分钟再如此擀两次！！都要松弛10分钟！！
8/13 两头往中间捏按扁
9/13 擀成片依次包上豆沙
10/13 收口朝下
11/13 按扁用刀子轻轻在表面划3道口
12/13 依次做好放入铺好油纸的烤盘中（这时烤箱180度预热）刷上蛋黄液撒上芝麻.
13/13 烤箱180度中层烤20～25分钟即可
各家烤箱温度不同最后几分钟观察，上色饼胚表面稍微隆起差不多就熟了！
