马齿苋煎饼的做法_菜谱_香哈网
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马齿苋煎饼
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马齿苋煎饼

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作者: 心蓝
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 马齿苋,洗干净,剁碎

    1/10 马齿苋,洗干净,剁碎

  • 韭菜洗干净,切碎

    2/10 韭菜洗干净,切碎

  • 鸡蛋打撒,加跟鸡蛋同样重量的水

    3/10 鸡蛋打撒,加跟鸡蛋同样重量的水

  • 加入马齿苋,韭菜,盐,搅拌均匀

    4/10 加入马齿苋,韭菜,盐,搅拌均匀

  • 加入两汤匙,玉米粉,搅拌均匀

    5/10 加入两汤匙,玉米粉,搅拌均匀

  • 搅拌至玉米面,无颗粒

    6/10 搅拌至玉米面,无颗粒

  • 平底锅抹一层薄油,倒入一大勺鸡蛋马齿苋糊,转锅摊开,小火慢煎

    7/10 平底锅抹一层薄油,倒入一大勺鸡蛋马齿苋糊,转锅摊开,小火慢煎

  • 煎至一面金黄,翻另一面接着煎黄出锅

    8/10 煎至一面金黄,翻另一面接着煎黄出锅

  • 切开

    9/10 切开

  • 成品

    10/10 成品

  • 小贴士

    这道菜最好用平底锅,抹一层薄油小火慢煎,这道菜谱的用量,是可以煎两个鸡蛋饼,人多酌情处理

    作者: 心蓝

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