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鸡蛋烙饼
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鸡蛋烙饼

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鸡蛋烙饼,简单易学,主要是速度快,当早餐最合适了!

作者: 提拉米苏688
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉承重

    1/13 面粉承重

  • 锅里加水烧开,趁热倒入面粉中,变倒边用筷子搅拌!

    2/13 锅里加水烧开,趁热倒入面粉中,变倒边用筷子搅拌!

  • 和成一个面团放一边晾几分钟

    3/13 和成一个面团放一边晾几分钟

  • 等面团光滑时分成4份

    4/13 等面团光滑时分成4份

  • 用擀面杖擀成一个薄饼

    5/13 用擀面杖擀成一个薄饼

  • 平底锅加热不用放油,把饼放入锅中,小火

    6/13 平底锅加热不用放油,把饼放入锅中,小火

  • 一分钟后翻面,等两面都熟时拿下来接着把剩余额三个都烙熟

    7/13 一分钟后翻面,等两面都熟时拿下来接着把剩余额三个都烙熟

  • 鸡蛋一个加少许葱和盐打散

    8/13 鸡蛋一个加少许葱和盐打散

  • 锅里放少许的油!把打散的蛋液倒进去!转一下锅让鸡蛋平铺均匀

    9/13 锅里放少许的油!把打散的蛋液倒进去!转一下锅让鸡蛋平铺均匀

  • 等上面的蛋液还没干时拿一个饼快速的盖上去

    10/13 等上面的蛋液还没干时拿一个饼快速的盖上去

  • 几秒后转下饼,等鸡蛋熟时翻过来

    11/13 几秒后转下饼,等鸡蛋熟时翻过来

  • 折起来!就可以出锅了!接着用同样的方法一个饼一个鸡蛋!把剩余的饼都烙上鸡蛋就可以了

    12/13 折起来!就可以出锅了!接着用同样的方法一个饼一个鸡蛋!把剩余的饼都烙上鸡蛋就可以了

  • 可以好好的享用早餐喽!是不是很快呢!

    13/13 可以好好的享用早餐喽!是不是很快呢!

  • 小贴士

    要用开水和面!谢谢面饼会很软,吃起来也好吃,鸡蛋倒锅里盖面饼的速度要快!如果慢的等鸡蛋凝固了就粘不到饼上了!

    作者: 提拉米苏688

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